Háromhagymás káposzta

Hozzávalók:

1 fej lilahagyma, 1 fej fehérhagyma, 1 közepes szál póréhagyma, 1 evőkanál olaj (pl. hidegen sajtolt napraforgóolaj), 30 dkg vékonyra vágott savanyúkáposzta, 10 dkg kéksajt.

Elkészítése:

Mindhárom hagymát nagyon vékonyan felszeleteljük, meglocsoljuk az olajjal, hozzákeverjük lazán a káposztát, rámorzsoljuk a sajtot.

Nagyon finom húsnapi saláta. De sajt nélkül is készíthetjük, így pl. zöldségnapon héjában sült krumplival remek vacsora.