Bányai Gyöngyi vagyok. Írok, főzök, fényképezek, tanítok és tanulok, keresem a napi örömöket, az örömre képessé tevő hasznos változás útjait. És keresem az ideális testsúly titkát is. Erről a témáról könyvet is írtam. Fogyókúra helyett pszichowelless a címe. Érdekes kérdés, hogyan függ össze a gondolkodásunk a jóllétünkkel, és ez meg az ideális testsúllyal. Mivel az ideális testsúly összefügg azzal is, hogy mit mikor hogyan - nemcsak azzal, hogy mennyit - eszünk, ezért a fogyni vágyóknak azt az étkezési módot ajánlom, mely számomra nagyon hasznosnak bizonyult, s melyet én az eMpszi étrendjének nevezek. 2011 januárjától majd egy éven át erről és az ideális testsúllyal kapcsolatos tapasztalataimról írtam. (Akit ez érdekel, ajánlom az archívumot.)
Superfood a termőföldnek
-
[image: biofer_paprika.jpg]
A minőségi, magas beltartalmú étel titka a jó alapanyag - a jó alapanyag
előállításának záloga pedig a tápanyagokban gazdag,...
Fűszeres-rumos almakompót.
-
Nagyon szeretjük az almakompótot, így elég sűrűn készítek pl. húsok mellé,
de ebéd utáni desszertként is szívesen fogyasztjuk. Eddig általában
sze...
Tortilla házilag villámgyorsan és egyszerüen
-
Két hete láttam a Spáros újságban, hogy akciósan!!! 800 valamennyi egy
csomag tortilla ára, amiben 6 darab van. Hát rablás. Arról nem is beszélve,
hogy a...
Közösségi kert - március közepe
-
Ez a bejegyzés kicsit többet húzódott, mint eredetileg terveztem, de
mentségemre szóljon, hogy megint - szokás szerint - megesz a munkám. Na de
sebaj, at...
AZ EREDETI JÓKAI BABLEVES – Tatán és Pesten
-
AZ EREDETI JÓKAI BABLEVES – Jókai Móric (Mór) 1825. február 18-án (e sorok
megjelenése előtt 200 esztendővel született. Jókay Móricz néven
anyakönyvezték...
Könyvajánló: Yotam Ottholenghi - Lélek
-
Aki követ, tudja mekkora Ottolenghi rajongó vagyok és ezzel tudom, hogy nem
vagyok egyedül, így év végén újabb könyve megjelenésének örülhettünk,
mely...
Karácsony 2024
-
Idén már november elején valami elképesztő módon elkezdett foglalkoztatni
a karácsony. Ajándékokat kerestem, menüt terveztem.
Gondolom az is közrejátsz...
Kapros-ordás sütemény
-
Most már kezd megjelenni a friss orda is, amiből kitűnő süteményeket lehet
készíteni. Például olyat, amilyet Köllő Réka készített a fent látható
képen....
Hosszan főtt lencseragu
-
Baromi kevés munka, annál finomabb végeredmény. Kecskesajt nélkül totál
vegán és nem mellesleg pont olyan az íze, mintha egy tökéletes chili con
carne l...
Töltött mángold
-
Kaptam szombaton a piacon friss színes mángold leveleket, így gondoltam
csinálok egy töltött cuccot belőle. Csibemellel és kölessel töltöttem meg,
szerint...
Töltött batáta
-
Vagyis édesburgonya, ha úgy jobban tetszik. Ez a verzió most csilis babos
barna rizzsel lett megtöltve és a tetejére reszelt sajt került. Vegyes
jégsaláta,...
Barackos mini pite
-
Friss baracklekvár vajas omlós kosárkákban - egy nyári vendégségre készülve
ideális választás. Kedvenc nyári gyümölcsös süteményeim közé tartozik.
Különö...
Epres minitorta glutén- és cukormentesen
-
Könnyű epres finomság, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az
újság ingyenesen letölthető a weboldalról.
*Hozzávalók 8 db 12 cm átmé...
VI. Nagymarosi Csípős Fesztivál
-
Nagyon vártuk!
Aki tudott eljött! Aki nem, az bánhatja, mert egy remek rendezvény volt!
Nagyon sokan árultuk a csilis termékeket, szószokat, paprikákat, csil...
SEGÍTSÜTI 2018: Bazsalikomos fehércsokis epertorta
-
“Az emberek nagysága nem a gazdagságban vagy a hatalomban rejlik, hanem a
jellemben és a jóságban. Minden ember ugyanúgy ember, mint a többi, minden
embern...
Segítsüti 2018 Tavasz
-
Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon
örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának.
Sokan tudjátok, de aki nem, a* Segí...
Kávés csokitorta
-
Még egy torta, mert tortából sosem elég :)
Ennek a tortának az a titka, hogy elkészítés után legalább 2 órát a
mélyhűtőben kell tartani, és utána is érdeme...
Ez is egy kőleves!
-
by PO
Mintha nyáron csak gyümölcslevest kívánnánk. Mintha csak az ősz juttatná
eszünkbe a belénk melegséget öntő leveseket...
Mindegy is, ez az étel neke...
Házi kenyér
-
Ma a hűtő aljában megtaláltam az odahelyezett dobozkában azt
kovászmagot, amit még január végén vettem el az akkori kenyértésztából.
Pilledt, szü...
Cassoulet vagy valami olyasmi
-
Nemrég, a szokásos pénteki póker esténkre készítettem el ezt a fogást. A
cassoulet (*ejtsd: kászulé*) egy dél-francia paraszti, bisztró étel, ami
nagyon...
Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
-
Avagy, a desszert, amely másnap reggeli lett. Az alsó képen egy vacsoramenü
zárófogása ez a vaníliás körte, a felsőn pedig zabkására került - mindkét
f...
Pirított csirkemáj erdei gombával
-
A resztelt máj kedvelőinek ez a recept is tetszeni fog. Készíthetjük
többféle erdei gombával, de ha csak egyféle jutott a kosárba, az sem baj.
Érdemes kem...
A Börzsönyben jártam - 1. nap
-
Osztálykirándulásra mentünk Kóspallagra, ami a Börzsönyben, a Fekete-hegy,
Szép-bérc, Kopasz-hegy és Alsó-hegy által közrezárt területen a Kóspallagi
me...
Fittanyuka Konyhája
-
Szeretném megosztani veletek, hogy elindult a konyhám ahonnan minden
szegedi tud* Fittanyuka ebédet rendelni *és természetesen a webcukrászda
maradt az ...
Búcsú torta
-
Több mint egy hónapos csúszással de csak elkészült ez a bejegyzés is.
Vegyes érzelmekkel vettük tudomásul,hogy az imádott óvónénink aki egyben az
ovi ve...
Puncsos szelet
-
Korábban is készítettem már puncskockát, ez most egy másik változat.
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
18 dkg cukor
15 dkg liszt
1,5 tk. sütőpor
A töltelé...
bodzaszörp
-
gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit
napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a
lényeg, h...
Daróczi Imre
-
Háhá, ismerkedem a táfelspiccel, meg az origóval.
1st of all: jól összeraktátok, látszik az eltelt három vagy hány hét nem
telt semmittevéssel. Tetszik.
2...
Elköltöztünk
-
Malackaraj felnőtt.
Elértük azt, amiért született a Malackaraj, nem csak formájában, de a
megjelentetett tartalom mennyiségében, és kidolgozottságában is...
Elköltöztünk!
-
Szolgálati közlemény:
Az OceanCowboy, 2012. március 12-től átköltözött a blog.hu -ra, ahol
megújult külsővel, vadonatúj tematikákkal, és kibővült bloggercs...
költözés
-
a vegasztrománia nem vész el, még csak át sem alakul, csak átköltözött a
blog.hu-ra. alakulóban a dizájn, és a bejegyzések között is vannak formai
csúszáso...
I. rész - Hogyan lettem vándorszakács
-
Jól emlékszem a piros lábasra a vihar közepén; fakanállal a kezemben
csodáltam, ahogy a sárgásfehér krumplikarikák alatt serceg és pattog a
forró szalonn...
Tavaszi saláta medvehagymával
-
Tavasszal egyre nagyobb az esély arra, hogy friss bármiből készítsünk
salátát ebédre, vacsorára. Nemcsak tisztít, frissít a sok nyers étel
elfogyasztása, h...
Diós kosárka
-
Az első diós kosárkám, ami szerintem az eddigi legfinomabb, amit valaha
kóstoltam. Amikor megláttam *Heni konyhája *oldalán, hogy az alap
linzertésztába...
Mézeskalács - rögtön puha és az is marad
-
A képen az anyósom által 9 évvel ezelőtt készített mézesek vannak. A recept
és a leírás megtalálható életem első és eddig utolsó gasztrovideójában. :)
A v...
Szilvalekváros bukta
-
Egyszerű kelt tésztát gyúrok (kb. 750 gr. liszt, kb. egy csupor langyos
tej, élesztő, két tojás, 2 tasak vaníliás cukor – én ennél több cukrot nem
szoktam ...
Karácsonyi menünk - Meniul de craciun
-
Régebb úgy volt, hogy karácsonykor egy ebéd vagy egy vacsora erejéig
szüleimnél gyűltünk össze, de amióta édesapám nincs közöttünk, azóta
édesanyám jön h...
Ünnepi kiadványaink és fahéjas koszorú ízelítő
-
Szeretettel köszöntök minden kedves látogatót:-)
Két újdonsággal is szeretnék jelentkezni. Az egyik az Erdélyi Konyha
adventi különszáma, a másik pedig legú...
ottisfoz.szhblog.ro - az új blogom!
-
Sziasztok!!
Végre működik az új blogom, az új link a következő:
http://ottisfoz.szhblog.ro
Kérlek látogassatok el az új oldalamra, és cseréljétek ki a blo...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése