Minden kedves idelátogatónak nagyon szép ünnepet, boldog karácsonyt kívánok.
9 órája
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Magamról
- M
- Egerág, Baranya, Hungary
- Bányai Gyöngyi vagyok. Írok, főzök, fényképezek, tanítok és tanulok, keresem a napi örömöket, az örömre képessé tevő hasznos változás útjait. És keresem az ideális testsúly titkát is. Erről a témáról könyvet is írtam. Fogyókúra helyett pszichowelless a címe. Érdekes kérdés, hogyan függ össze a gondolkodásunk a jóllétünkkel, és ez meg az ideális testsúllyal. Mivel az ideális testsúly összefügg azzal is, hogy mit mikor hogyan - nemcsak azzal, hogy mennyit - eszünk, ezért a fogyni vágyóknak azt az étkezési módot ajánlom, mely számomra nagyon hasznosnak bizonyult, s melyet én az eMpszi étrendjének nevezek. 2011 januárjától majd egy éven át erről és az ideális testsúllyal kapcsolatos tapasztalataimról írtam. (Akit ez érdekel, ajánlom az archívumot.)
Népszerű bejegyzések
-
A bagolysajt elnevezést a gyerekeim adták ennek az ételnek még óvodás korukban. Nem is tudom, hogyan nevezik egyébként. Én csak felnőtt k... -
Sokat gondolkoztam rajta, hogy mi is legyen a neve ennek a sütinek. Én úgy nőttem fel, hogy ez a "lúdláb". Hogy ez nem a lúdláb, a... -
Egyszer azt mondtam, hogy majd akkor teszek fel rétesreceptet, ha a tésztáját is én készítem, de ez az idő valahogy nem érkezik el.... -
Az egyik legfinomabb étel, amit disznóhúsból készíteni lehet. Több, mint negyven évvel ezelőtt ettem - akkor vágtunk utoljára disznót –... -
Az idén most vagyok itt először. Ezért most kívánok boldog új évet minden kedves idelátogatónak. :) Ezt a narancsmár... -
Nyilván a lapít szóból származik ennek a tésztának a neve. Lapítós, amit ellapítanak. Apai nagymamám rendszeresen készítette. Minden máso... -
Éppen Anyának mondtam ebéd után, hogy hányszor előfordul, hogy reggel még úgy érzem, ma nem főzök ebédet, mert egy fia ötletem sincs,... -
Az egerági startprogramban többek között céklát is termelnek. Tegnap a helyi kis piacon vettem kettőt. Igen, kettőt, mert fél kiló eg... -
Már több, mint három hete megvolt a műtét, de még mindig félárbóccal vagyok. A konyhában sem igen tüsténkedek. Bár néha ott vagyok, nagy... -
Eléggé kísérletező kedvemben vagyok mostanában. Két hete pl. erdei gyümölcsökből, kökényből, galagonyából, csipkebogyóból és ezek kombinác...
Amit a túlsúlyról gondolok
A könyvem címlapja
Felhőkép
időjárás
Még több főzős blog
-
Csörögefánk cukorbetegeknek. - A farsangi szezonban elmaradhatatlan a fánksütés.... legyen az szalagos fánk, joghurtos fánk, túrófánk, vagy éppen csörögefánk... (fánk receptek az al...
-
Gundel Bál és Hírességek Menüje – erős indítás - GUNDEL BÁL 2026. FEBRUÁR 7. – Három magyar űrhajóssal, közösségi nyitótánccal és élményprogramokkal indul a Gundelban a bálozás február 7-én. Emellett, m...4 napja
-
Valentin-nap a Matild Palotában - [image: chocolate_dome_spago_budapest_1.jpg] Ízek, történetek és romantika Budapest ikonikus palotájában *A Valentin-nap a Matild Palotában nem csupán egy...5 napja
-
Vargánya-szendvicskrém sült vargányából - Még nyár végén mangalicazsírban lesütve konzervált vargányákból készítettem most, januárban szendvicskrémet. Miután a vargányás vaj készleteink nagy saj...
1 hete -
Gombás darálthúsragu kínai stílusban - Kiadós, gyorsan elkészíthető ebéd: gombás darálthúsos ragu kínai stílusban. *Hozzávalók 4 főre:* - 40 dkg darált hús - 8 közepes (normál) méretű ...
3 hete -
Pisztáciás málnás kalács - Egy újabb kalácsot hoztam, ami advent idején is megállja a helyét. Puha, foszlós tészta pisztáciakrémmel és savanykás szárított málnával töltve, kaka...
1 hónapja -
Hájas kifli hajtogatás nélkül - [image: 😁][image: 😂] Ke Trarita oldalán volt a recept, többször sütöttem, de mindig keresgélni kellett. Itt legalább megtalálom. 0,5 kg liszt 25 dk...
4 hónapja -
Közösségi kert - július vége - A júliusom is inkább a munkára fókuszálva telt, de azért a kertbe is kijutottam elég rendszeresen. Ha őszinte akarok lenni, kicsit elvette a kedvem, ho...
5 hónapja -
Sós galette hónapos retekkel - Hozzávalók: 250 gr liszt, 1/2 teáskanál só, 125 gr hideg vaj, 2-3 evőkanál hideg víz, 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 120 gr krémsajt, 50 gr resze...
.jpg)
9 hónapja -
Könyvajánló: Yotam Ottholenghi - Lélek - Aki követ, tudja mekkora Ottolenghi rajongó vagyok és ezzel tudom, hogy nem vagyok egyedül, így év végén újabb könyve megjelenésének örülhettünk, mely...
1 éve -
Kapros-ordás sütemény - Most már kezd megjelenni a friss orda is, amiből kitűnő süteményeket lehet készíteni. Például olyat, amilyet Köllő Réka készített a fent látható képen....
2 éve -
-
Kiat untuk Membuat Kopi Tahan Lama untuk Staf dan Klien Anda - Penolaknya, terutama Anda yang kualitasnya berasal dari panci panjang maka kopi Anda telah diseduh. Bagi pecinta kopi di mana-mana, telah ada spesies, y...6 éve
-
Hosszan főtt lencseragu - Baromi kevés munka, annál finomabb végeredmény. Kecskesajt nélkül totál vegán és nem mellesleg pont olyan az íze, mintha egy tökéletes chili con carne l...
6 éve -
Töltött mángold - Kaptam szombaton a piacon friss színes mángold leveleket, így gondoltam csinálok egy töltött cuccot belőle. Csibemellel és kölessel töltöttem meg, szerint...
6 éve -
Töltött batáta - Vagyis édesburgonya, ha úgy jobban tetszik. Ez a verzió most csilis babos barna rizzsel lett megtöltve és a tetejére reszelt sajt került. Vegyes jégsaláta,...
6 éve -
Barackos mini pite - Friss baracklekvár vajas omlós kosárkákban - egy nyári vendégségre készülve ideális választás. Kedvenc nyári gyümölcsös süteményeim közé tartozik. Különö...6 éve
-
Epres minitorta glutén- és cukormentesen - Könnyű epres finomság, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. *Hozzávalók 8 db 12 cm átmé...6 éve
-
Segítsüti 2018. ősz - Mogyorós-málnás csokimousse desszertek - Ez a tizenkilencedik Segítsüti, nekem a nyolcadik őszi forduló - mennyi törődő és nagylelkű ember licitált a sütijeinkre, meg se tudom számolni... Aki...
7 éve -
VI. Nagymarosi Csípős Fesztivál - Nagyon vártuk! Aki tudott eljött! Aki nem, az bánhatja, mert egy remek rendezvény volt! Nagyon sokan árultuk a csilis termékeket, szószokat, paprikákat, csil...
7 éve -
Szalagos farsangi fánk készítése gyorsan - [image: Megosztom Facebookon!] [image: Megosztom Twitteren!] [image: Megosztom Tumblren!]7 éve
-
SEGÍTSÜTI 2018: Bazsalikomos fehércsokis epertorta - “Az emberek nagysága nem a gazdagságban vagy a hatalomban rejlik, hanem a jellemben és a jóságban. Minden ember ugyanúgy ember, mint a többi, minden embern...7 éve
-
Segítsüti 2018 Tavasz - Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának. Sokan tudjátok, de aki nem, a* Segí...
7 éve -
Ez is egy kőleves! - by PO Mintha nyáron csak gyümölcslevest kívánnánk. Mintha csak az ősz juttatná eszünkbe a belénk melegséget öntő leveseket... Mindegy is, ez az étel neke...
8 éve -
Zöld turmix bio zöld levelekből - Fantasztikus dolgokra bukkanok mostanában! Itt Budapesten több helyen is van biopiac, ahol be lehet szerezni a friss bio zöld leveleket. Igen, csak meghatá...
8 éve -
-
Cassoulet vagy valami olyasmi - Nemrég, a szokásos pénteki póker esténkre készítettem el ezt a fogást. A cassoulet (*ejtsd: kászulé*) egy dél-francia paraszti, bisztró étel, ami nagyon...
8 éve -
Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal - Avagy, a desszert, amely másnap reggeli lett. Az alsó képen egy vacsoramenü zárófogása ez a vaníliás körte, a felsőn pedig zabkására került - mindkét f...
9 éve -
Ma 7 éves a Szépségtár blog - Ma 7 éves a Szépségtár blog. Isten éltesse így is, hogy szegényt ennyire elhanyagolom.
9 éve -
Harcsafilé kucsmagombás medvahgymás szélesmetélttel - Kicsit elcsúsztam ezzel a recepttel, már éppen nem aktuális, de alig másfél hete ez volt a kucsmagombás szezonzáró, s mivel szombat volt, a hal sem marad...9 éve
-
Pirított csirkemáj erdei gombával - A resztelt máj kedvelőinek ez a recept is tetszeni fog. Készíthetjük többféle erdei gombával, de ha csak egyféle jutott a kosárba, az sem baj. Érdemes kem...11 éve
-
A Börzsönyben jártam - 1. nap - Osztálykirándulásra mentünk Kóspallagra, ami a Börzsönyben, a Fekete-hegy, Szép-bérc, Kopasz-hegy és Alsó-hegy által közrezárt területen a Kóspallagi me...
11 éve -
Fittanyuka Konyhája - Szeretném megosztani veletek, hogy elindult a konyhám ahonnan minden szegedi tud* Fittanyuka ebédet rendelni *és természetesen a webcukrászda maradt az ...
12 éve -
Búcsú torta - Több mint egy hónapos csúszással de csak elkészült ez a bejegyzés is. Vegyes érzelmekkel vettük tudomásul,hogy az imádott óvónénink aki egyben az ovi ve...
12 éve -
Puncsos szelet - Korábban is készítettem már puncskockát, ez most egy másik változat. Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 18 dkg cukor 15 dkg liszt 1,5 tk. sütőpor A töltelé...
12 éve -
Tojássárga "kenyér" kecskesajttal, medvehagymás retekkel és kendermaggal - Avagy hogyan készítsünk bundás kenyeret kenyér és bunda nélkül, azaz pusztán tojássárgából? Néhány éve Dave Arnold zseniális Cooking Issues blogján olvasta...
12 éve -
-
bodzaszörp - gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, h...
13 éve -
Daróczi Imre - Háhá, ismerkedem a táfelspiccel, meg az origóval. 1st of all: jól összeraktátok, látszik az eltelt három vagy hány hét nem telt semmittevéssel. Tetszik. 2...13 éve
-
Elköltöztünk - Malackaraj felnőtt. Elértük azt, amiért született a Malackaraj, nem csak formájában, de a megjelentetett tartalom mennyiségében, és kidolgozottságában is...13 éve
-
Elköltöztünk! - Szolgálati közlemény: Az OceanCowboy, 2012. március 12-től átköltözött a blog.hu -ra, ahol megújult külsővel, vadonatúj tematikákkal, és kibővült bloggercs...13 éve
-
költözés - a vegasztrománia nem vész el, még csak át sem alakul, csak átköltözött a blog.hu-ra. alakulóban a dizájn, és a bejegyzések között is vannak formai csúszáso...14 éve
-
I. rész - Hogyan lettem vándorszakács - Jól emlékszem a piros lábasra a vihar közepén; fakanállal a kezemben csodáltam, ahogy a sárgásfehér krumplikarikák alatt serceg és pattog a forró szalonn...14 éve
-
Tavaszi saláta medvehagymával - Tavasszal egyre nagyobb az esély arra, hogy friss bármiből készítsünk salátát ebédre, vacsorára. Nemcsak tisztít, frissít a sok nyers étel elfogyasztása, h...14 éve
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Az Erdélyi Konyha bloggerei
-
Szilvás rácsos sütemény - Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 0,5 dl tej, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 1 egész tojás, 1 tojássárga, 1 csomag vanília cukor, 2...4 hónapja
-
Diós kosárka - Az első diós kosárkám, ami szerintem az eddigi legfinomabb, amit valaha kóstoltam. Amikor megláttam *Heni konyhája *oldalán, hogy az alap linzertésztába...
1 éve -
Mézeskalács - rögtön puha és az is marad - A képen az anyósom által 9 évvel ezelőtt készített mézesek vannak. A recept és a leírás megtalálható életem első és eddig utolsó gasztrovideójában. :) A v...
3 éve -
Szilvalekváros bukta - Egyszerű kelt tésztát gyúrok (kb. 750 gr. liszt, kb. egy csupor langyos tej, élesztő, két tojás, 2 tasak vaníliás cukor – én ennél több cukrot nem szoktam ...6 éve
-
Kolbászos káposztás egytál - Hozzávalók ( 4 személyre): 1 közepes, legyalult káposzta, 35 dkg füstölt kolbász, 1-1 doboz hámozott, illetve sürített paradicsom, 2 krumpli, 1 hagyma...
6 éve -
Kókuszos csiga, eperöntettel - Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött levelestészta, 2 tojásfehérje, 8 dkg kókuszreszelék, 5 dkg cukor, porcukor a szóráshoz, - az öntethez: 8 szem eper, 2-3 evő...
6 éve -
Karácsonyi menünk - Meniul de craciun - Régebb úgy volt, hogy karácsonykor egy ebéd vagy egy vacsora erejéig szüleimnél gyűltünk össze, de amióta édesapám nincs közöttünk, azóta édesanyám jön h...
13 éve -
Ünnepi kiadványaink és fahéjas koszorú ízelítő - Szeretettel köszöntök minden kedves látogatót:-) Két újdonsággal is szeretnék jelentkezni. Az egyik az Erdélyi Konyha adventi különszáma, a másik pedig legú...
13 éve -
ottisfoz.szhblog.ro - az új blogom! - Sziasztok!! Végre működik az új blogom, az új link a következő: http://ottisfoz.szhblog.ro Kérlek látogassatok el az új oldalamra, és cseréljétek ki a blo...14 éve
Népszerű bejegyzések
-
A bagolysajt elnevezést a gyerekeim adták ennek az ételnek még óvodás korukban. Nem is tudom, hogyan nevezik egyébként. Én csak felnőtt k...
-
Pénteken lesz kilencvenedik napja, hogy itt lépegetünk ezzel a bloggal. Szombaton meg újból víznap. Szinte hihetetlen, hogy ilyen gyorsan m... -
Egyszer azt mondtam, hogy majd akkor teszek fel rétesreceptet, ha a tésztáját is én készítem, de ez az idő valahogy nem érkezik el....
-
Hústalan húsnapra Böjtös turbolyaleves Hozzávalók : 2 csokor – fiatal, gyenge szárú- turbolya (10 dkg), 4 dkg vaj, 2 kiskanál liszt, 2 e... -
Sokat gondolkoztam rajta, hogy mi is legyen a neve ennek a sütinek. Én úgy nőttem fel, hogy ez a "lúdláb". Hogy ez nem a lúdláb, a...
-
Az idén most vagyok itt először. Ezért most kívánok boldog új évet minden kedves idelátogatónak. :) Ezt a narancsmár...
-
Nagyszerű Lukács Lizától kaptam néhány nagyszerű levelet. Nagyszerű Lukács Liza írt egy nagyszerű könyvet, amit októberben kedvesen el is... -
Eléggé kísérletező kedvemben vagyok mostanában. Két hete pl. erdei gyümölcsökből, kökényből, galagonyából, csipkebogyóból és ezek kombinác...
-
Az egyik legfinomabb étel, amit disznóhúsból készíteni lehet. Több, mint negyven évvel ezelőtt ettem - akkor vágtunk utoljára disznót –...
-
Jó sülthúst készíteni nem könnyű. Rengeteg praktika, ötlet, fűszerezés létezik. Ahogy én a nagymamámtól tanultam, nem kell hozzá más, mi...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése