253. Húsnapra: cukkíniS fasírt

 

Akár szőrszálhasogatásnak is tűnhet, hogy a múltkor cukkínifasírot hoztam most meg cukkínis fasírtot. Nem csupán egy S a különbség. A cukkínifasírt zöldségétel. Nincs benne hús. A cukkinis fasírtba pedig a szokásos áztatott kenyér/zsemle helyett reszelt cukkíni van. Így ezt az ételt húsnapra ajánlom. 

Cukkínis fasírt

Hozzávalók: 50 dkg cukkíni, 50 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj a sütéshez.

Elkészítése: A cukkínit (válasszunk fiatal zöldséget, akkor sem hámozni sem magozni nem kell) a nagylyukú reszelővel lereszeljük, alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval, lapos kis pogácsákat formálunk a masszából, és forró olajban kisütjük őket. Leitatjuk a felesleges olajat és különféle salátákkal tálaljuk. 

Az önbecsülésről

Talán már túl sokszor is mondtam (már amennyiben lehet ezt túl sokszor mondani), hogy az önbecsülés kulcskérdés az életünkben. Ha ezzel rendben lennék, valóban rendben, akkor az életminőségünk a külső körülményektől teljesen függetlenül hihetetlen mértékben emelkedne. Ebben az esetben meg nem lenne arra szüksége sem a testünknek sem a lelkünknek, hogy nagyobb testet növesszünk, mint amekkorának örülni képesek vagyunk. 

Most hosszú észosztásba kezdhetnék itt az önbecsülés lényegéről, de inkább ez alkalommal egy interjút ajánlok olvasásra, melyet ma találtam.

http://www.nlcafe.hu/nlpsziche/20110703/minden_ember_ertekes/#hozzaszolasok

Így kezdődik az interjú: 

Pál Feri: Tapasztalataim alapján – és a kutatások szerint is – mi magyarok nem rendelkezünk elegendő reális és pozitív önbecsüléssel, ennek hiánya pedig a kapcsolatainkra, a munkánkra, a boldogságra való készségünkre, egy szóval az egész életünkre negatív hatással van. Rájöttem, hogy kevés munkával jelentős pozitív változásokat lehet elérni e téren. Már csak azért is, mert az alacsony önértékelésű ember minden esetben sokkal értékesebb, mint ahogyan önmagát látja.

Ajánlom az írás további részét is.

Holnap folytatjuk.

U.i. 
Mégsem folytattuk "holnap". Mert most megint egy kicsit elterelődött a figyelmem. De jövök hamarosan.

254. zöldség (09.12.)
255. tészta (09.13.)
256. gyümölcs (09.14.)
257. hús (09.15.)
258. zöldség (09. 16.)
259. tészta (09. 17.)
260, gyümölcs (09. 18.)
261. hús (09.19.)
262. zöldség (09. 20.)
263. tészta (09. 21.)
264. gyümölcs (09.22.)
265. hús (09.23.)
266. zöldség (09.24.)
267. tészta (09.25.)
268. gyümölcs (09.26.)

269. VÍZ (09.27.)

270. hús , de remélem, akkor már itt leszek. :)