Huszonötödik lépés: „Próbálj meg lazítani…”

Azt, hogy „próbálj” csak a régi ismert nóta kedvéért írtam. Mert úgy egyébként, azt vallom, mint Yoda mester: Tedd! Vagy ne tedd! De ne próbáld! ( http://www.youtube.com/watch?v=cR2Hwn3KeYk )

Szóval, ha úgy állunk neki valaminek, hogy „no jó, megpróbálom”, az úgy édes kevés. Sőt! Fölösleges időpocsékolás. Vagyis, hát attól függ, hogy mi a cél. Mert ha a változás a cél, akkor változtassunk. Mert ha változni akarunk, és mégsem változtatunk semmin, mindent ugyanúgy csinálunk, akkor az semmi. Vagyis mégis valami: alibi. Fedőakció. Hogy elmondhassuk, mi mindent megpróbáltunk, de hát hiába… , innen már nem rajtunk múlik, ez már a soros, a körülmények, a gének, a…, a…, a….

Persze ez nem azt jelenti, hogy minden azonnal is flottul sikerül, amit elhatározunk. De ha csak próbáljuk…, hát, khmm….,

Edisonról mesélik, hogy több száz sikertelen kíséret után sem adta fel a tervét, hogy megtalálja az izzólámpa titkát.   “Nem veszítettem el a kedvemet, mivel minden egyes sikertelen kísérlet egy újabb lépést jelent előre.” - mondta Thomas Alva Edison

Mindenesetre, ha eldöntöttük, változatunk, akkor már érdemes tenni is érte. Keresni az utakat, nézni, hogy mi hasznos, mi visz előre, mi távolít el a céltól. Egy valamit azonban nagyon fontos lenne elkerülni. Ez meg a görcsös akarás. Ebbe gyorsan bele lehet fáradni, és így egyenes út vezet a feladáshoz, aztán meg az én mindent megpróbáltam magyarázkodáshoz.

Már nem emlékszem, ki mondta, de egy életre megjegyeztem: "Soha nem panaszkodj, soha ne magyarázkodj!" Ez is egy olyan tanács, melyhez  - szerintem – jó, ha tartjuk magunkat. 

No, és lazíts! Megtesszük, ami tőlünk telik, annál többet úgysem tehetünk. És ha nem oda jutunk, ahova indultunk, akkor meg jó, ha levonjuk a tanulságot. Adott hozzávalókból, adott módszerrel egy adott ételt lehet főzni. Ha mást akarunk enni, akkor azt vagy másból vagy máshogy kell csinálni. De az is meggondolandó ebben az esetben, hogy tényleg mást kívánunk-e a lelkünk mélyén. De görcsölni fölösleges. Sőt káros.

Van olyan ember ( :) ) akinek a pihenőidőt is be kell írnia a határidőnaplójába. Márpedig muszáj ezt megtenni. Mert ha nem állunk meg tankolni, akkor még a legjobb jármű is leáll egy idő után. A jó időbeosztás segít. Meg az is jól jön, ha vannak olyan programjaink, melyek támogatnak ebben. Például egy-egy lazító masszázs csodákra képes.

Érdemes listát írni, és aztán figyelembe is venni: Mit tudok tenni a lazítás érdekében?

Most meg nézzük a testi táplálékot: HÚSNAP

Paprikás lisztben sütött ponty háromhagyma-salátával és avokádós majonézzel 

Paprikás lisztben sütött ponty

Hozzávalók: személyenként 1 szelet pontyderék, egy evőkanál liszt, egy kiskanál őrölt pirospaprika, só, zsiradék a sütéshez.

Elkészítése: A pontyszeletet alaposan besózzuk, a lisztet a paprikával jól összekeverjük, megforgatjuk benne a halszeletet, és forró bő zsiradékban kisütjük. A felesleges zsiradékot leitatjuk róla. 

Háromhagyma-saláta

Hozzávalók: 1 fej lilahagyma, 1 fej fehérhagyma, 10 dkg póréhagyma, fél citrom leve, 1 kávéskanál méz, 1 dl tejföl, só.

Elkészítése: A mindhárom hagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk, besózzuk. A tejföllel, citrommal, mézzel salátaöntetet készítünk és a sózott hagymát egy villával lazán, de alaposan beledolgozzuk. 

Avokádós majonéz

(Ízesítésre használjuk, az itt leírt mennyiség sok adag ételhez elegendő.)

Hozzávalók: 1 friss tojás sárgája, 1 kiskanál mustár, 2 dl olaj, 1 kiskanál méz, 1 kisebb citrom leve, 1 kávéskanál fehérbors, 1 kávéskanál só, 3 gerezd fokhagyma, 1 avokádó

Elkészítése: A tojássárgáját és a mustárt együtt (gépi)haberővel keverni kezdjük, s vékony sugárban, lassan öntjük hozzá az olajat, hogy az olaj jól elvegyüljön a tojássárgájával. Ha kész, citrommal, sóval, borssal, mézzel ízesítjük, belezúzzuk a fokhagymát. Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját, villával alaposan összetörjük és a majonézhez keverjük. Számtalan dologhoz (húsokhoz, szendvicsekhez) adhatjuk ízesítőként. De pirítós kenyérrel és salátával is nagyon finom.

A huszonötödik lépésben arról beszéltünk, hogy „Tedd! Vagy ne tedd! De ne próbáld!” Meg arról, hogy „Soha se panaszkodj, soha se magyarázkodj!” Illetve: „Nem veszítettem el a kedvemet, mivel minden egyes sikertelen kísérlet egy újabb lépést jelent előre.” És hogy mindez jól menjen: LAZÍTS! 

Holnap folytatjuk.